Mil Folhas de Brigadeiro de Ovomaltine

NGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 50g de chocolate meio amargo
• 2 colheres de ovomaltine
• 100g de açúcar
• 100ml de água
• 1 canela em pau
• 1 pitada de canela em pó
• Massa phyllo

PREPARAÇÃO

• 1Em uma panela leve o leite condensado, chocolate, ovomaltine e manteiga para cozinhar até ficar no ponto de brigadeiro de colher.
• 2Em outra panela, aqueça a água, açúcar, canela em pau e faça uma calda bem fina. Quando retirar a calda do fogo, acrescente uma pitada de canela em pó.
• 3Abra 1 folha da massa phyllo, pincele com a calda, cubra com outra folha e pincele novamente.
• 4Corte a massa com aro de 8cm e transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga. Cubra a massa com outra folha de papel manteiga e coloque uma assadeira por cima para a phyllo ficar bem lisinha.
• 5Leve para assar em forno pré-aquecido a 170º por 10 minutos ou até ficar levemente dourado.