Receita: Carne Louca

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1kg de lagarto ou coxão duro cozido e desfiado
• 1 pimentão vermelho pequeno picado
• 1 pimentão amarelo pequeno picado
• 1 pimentão verde pequeno picado
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 cebola cortada em pétalas
• 1 xícara (chá) de água
• sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto
• 4 colheres (sopa) de shoyu
• 1 embalagem de cream cheese (150g)
• cebolinha e salsinha a gosto

• Em uma panela, refogue no azeite o alho e a carne. Acrescente os pimentões, o tomate, a cebola, a água, sal, pimenta dedo-de-moça, o shoyu e o cream cheese.
• Cozinhe até os pimentões murcharem e desligue.
• Acrescente a salsinha e a cebolinha. Sirva com pão francês.