Princesa da Serra foi ouro no VII Concurso Brasileiro de Cervejas
A fábrica da cerveja artesanal de Lages, Princesa da Serra, terá um investimento de R$ 1 milhão em ampliação, passando a produção de 5 mil litros por mês para 20 mil litros mensais.
A previsão de realização dos primeiros testes é para agosto, com a conclusão da instalação das máquinas vindas de Bento Gonçalves (RS).
A inauguração está prevista para novembro, em comemoração ao aniversário de 253 anos de Lages e da própria marca da cerveja.
SOBRE A CERVEJARIA
Iniciou suas atividades no final de 2016 produzindo em torno de três mil litros por mês, buscando atender à demanda de consumo de cervejas especiais para o restaurante anexo à fábrica.
O nome se deu em homenagem a Lages, que ostenta o título de Princesa da Serra Catarinense.
São cinco estilos de cervejas puro malte: Pilsen, Weizen, Vienna, IPA e Stout, todas em growler descartável de um litro e barris de 30 e 50 litros, vendidos em diversos pontos na cidade de Lages e nas cidades vizinhas.
Em breve as cervejas serão comercializadas também em garrafa.
Este ano, a Princesa da Serra foi premiada com medalha de ouro no VII Concurso Brasileiro de Cervejas, em Blumenau.
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