Festival traz novidades gastronômicas a Lages

O evento foi promovido pelo CentroSerra, em parceria com associações de food trucks de Florianópolis, Curitiba e Porto Alegre, com apoio da prefeitura de Lages

Um novo evento está pré-agendado para os dias 4 a 6 de junho, durante a Festa do Pinhão (Foto: Nilton Wolff)

Uma mistura de cheiros, cores e sabores. Os sentidos foram aguçados durante a primeira edição do Festival Food Truck de Lages, promovido na parte externa do CentroSerra Convention Center, sábado (9) e domingo (10), das 11h às 22h. Em torno de 30 mil pessoas, segundo os organizadores, mataram a curiosidade e conheceram esta forma charmosa de fazer e vender comida. O layout e estética dos veículos chamavam a atenção por seu arrojo e criatividade. Essa novidade de “comida em movimento” chegou a Lages através de 22 veículos food truck, além de shows com Marzio Lenzi e Blues in Box e diversões infantis. Do inglês “caminhão de comida”, ou “comida de rua”, os restaurantes trouxeram a modalidade de comida gourmet sobre rodas, com pratos elaborados a preços acessíveis, entre R$ 10,00 e R$ 20,00. O evento foi promovido pelo CentroSerra, em parceria com associações de food trucks de Florianópolis, Curitiba e Porto Alegre, com apoio da prefeitura de Lages. Pratos dos mais variados tipos, desde os clássicos com pitadas de contemporaneidade, até os mais conhecidos, refinadamente incrementados, puderam ser apreciados, como pizzas, hambúrgueres, sanduíches e churros, com um mix diferenciado, formado por cardápio português, italiano, japonês, vegetariano, de raiz e à base de pinhão, em homenagem a Lages, além de confeitaria e bar móvel. Da lista de variedades fazem parte mais de 40 pratos. Os caminhões viajaram de Florianópolis, Blumenau e Itajaí (SC), Maringá e Colombo (PR), entre outras cidades. Devido à chuva de domingo, os caminhões foram estacionados na parte interna do CentroSerra. Auxílio do município Recentemente Lages reduziu a taxa do Imposto sobre Serviços (ISS) da alíquota de 5% para 2% a todos os organizadores de eventos (promotores, casas de espetáculos), entre outros tipos de beneficiados que oferecem serviços relacionados à atividade turística. “O CentroSerra foi contemplado com essa iniciativa. E a prefeitura apoiou na infraestrutura, instalação de lixeiras, colocação de bolas decorativas (usadas no Natal) e auxiliamos na divulgação”, observa o secretário de Turismo, Flávio Agustini. O secretário comenta que Lages tem uma posição geográfica estratégica e boa estrutura hoteleira. “Uma série de eventos estão sendo promovidos: Maio Amarelo, Semana dos Museus, Desafio Semasa (caminhada e corrida na Carahá), Desafio Bike na Coxilha Rica, Campeonato Brasileiro de Xadrez, Festa do Pinhão”, enumera. O Food Truck trouxe algo diferente do cotidiano lageano, uma tendência mundial. Viviane Dellajustina, que faz parte da organização, pelo CentroSerra, diz que um novo Festival está pré-agendado para os dias 4 a 6 de junho, durante a Festa do Pinhão. De Florianópolis André Luiz, do food truck Chez Jululi, participou, vindo do bairro Trindade, em Florianópolis. Ele e a esposa, Juliana Maria da Silva, têm o caminhão desde novembro de 2014. Seu truck oferece cardápio-verão composto por burguer caseiro, baguete de alcatra e brownie. “A proposta é estar em movimento. Onde há possibilidade de juntarmos amigos e fazer amizades, além de unir públicos interessados, estaremos lá”, comenta. A terapeuta ocupacional Paula Passos, 29 anos, mora no Centro e visitou o Festival na manhã de sábado. Ela, amigas e familiares enfrentaram a fila do food truck Pepper Jack. “O primeiro impulso para estarmos aqui foi a curiosidade pela comida de rua e a diversidade em um único lugar”, resume.