RECEITA :Mandioca assada

Não fica nada a dever na preparação da mandioca frita.

Tipo de receita: Entrada

Número de doses: 6 porções

Tempo de Preparação: 1 Hora

Tempo de Confecção/Cozedura: 45 Minutos

Pronto em: 1 h, 45 m

Dificuldade: Muito Fácil

Calorias: 478 Kcal 

Ingredientes:

1 kilo de mandioca descascadas e cozidas em água e sal

1 xícara (chá) de azeite de oliva

5 dentes grandes de alho amassados

Preparação:

Etapa 1:Descasque e lave bem as mandiocas

Cozinhe as mandiocas em pedaços ate ficarem molinhas.
Depois de cozida escorra espere esfriar, abra os pedaços tirando a fibra do meio corte em formato de palito
e coloque em um refratário ou assadeira, os pedaços lado a lado.
Regue com um pouco do azeite de oliva e leve para assar.
Coloca-se o restante do azeite em uma frigideira e junte o alho e leve ao fogo para dourar.

Etapa 2:Quando a mandioca estiver bem douradinha, esparrame esse alho frito por cima e deixe mais uns 2 minutos no forno.
Sirva quente.

Etapa 3:Dicas: Fica muito bom se você depois de retirar do forno em seguida, passar os pedaços no queijo parmesão ralado.
Não congele.

Obs: O tempo de cozimento depende do tipo da mandioca.
213 calorias por porção.

Etapa 4:Comentem e compartilhem com os amigos.

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Informações nutricionais (para 1 porção):

• Calorias:
• 478Kcal
• 24%

• Carbo:
• 1.8g
• 1%

• Gordura total:
• 52g
• 80%

• Fat saturat:
• 7.2g
• 36%

• Proteínas:
• 0.7g
• 1%

• Fibras:
• 0.4g
• 2%

• Açúcar:
• 0.1g