| Acontecerá na sede do Sindicato Rural de Lages, no parque de exposições Conta Dinheiro | |
| A médica veterinária Fernanda Paim, funcionária do Serviço de Inspeção Municipal, da Secretaria de Agricultura e Pesca, é uma das responsáveis pela organização (Foto: Sandro Scheuermann) | |
| A Secretaria de Agricultura e Pesca, em conjunto com o Sindicato Rural de Lages e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), está promovendo, gratuitamente, nesta terça (5) e quarta-feira (6), o curso “Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Agroindústria”. Tendo como objetivo a questão da segurança alimentar, o curso acontecerá na sede do Sindicato Rural de Lages, no parque de exposições Conta Dinheiro, e será ministrado por Larissa Pogorzelski da Cunha, instrutora do Senar. As 16 vagas disponíveis serão preenchidas por profissionais que atuam nos diversos níveis de produção e manipulação alimentar. A médica veterinária Fernanda Paim, funcionária do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), da Secretaria de Agricultura e Pesca, uma das responsáveis pela organização do curso, alerta que o consumidor só receberá alimentos seguros se os profissionais da área estiverem conscientes da importância dos protocolos de controle de qualidade. Segundo a legislação municipal, todos os profissionais do setor precisam frequentar, no mínimo, 40 horas de cursos relacionados com as boas práticas de manipulação de alimentos. | |
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