RECEITA: Entrevero gaudério

• 400 g carne de gado macia
• 400 g coxinha da asa do frango
• 400 g de carne de porco
• 400 g coração de frango
• 400 g linguiça colonial cortada a faca
• Bacon a gosto
• 400 g cebola em rodelas
• 400 g de tomate em rodelas
• 400 g cenoura em rodelas
• 1 pimentão verde cortado a grosso modo
• 1 bandeja de brócolis escaldado
• alho a gosto
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Frite a cebola, a cenoura, tomate, pimentão e o brócolis e reserve
2. Na mesma panela frite o bacon, a linguiça e o coração e reserve
3. Após frite com a gordura que sobrou a carne de porco, as coxinhas da asa e a carne de gado
4. Acerte o sal e adicione o restante dos ingredientes reservados
5. Sirva acompanhado de arroz ou pão