Nova rua é aberta no bairro Santa Cândida

A via, sem saída, inicia na avenida Papa João XXIII. Leva o nome de Carlos Celso Benthien, conforme lei de autoria do vereador Elói Bassin, sancionada pelo prefeito Mattos

Solenidade realizada no Gabinete do Prefeito na tarde desta quinta-feira (Foto: Toninho Vieira)

A pedido dos moradores, a Secretaria de Infraestrutura providenciou a abertura de uma nova rua no bairro Santa Cândida. A via, sem saída, inicia na avenida Papa João XXIII. Na tarde desta quarta-feira (31) o prefeito Elizeu Mattos assinou a Lei Municipal, de autoria do vereador Elói Bassin, que nomeia a mesma, prestando homenagem a um morador ilustre do bairro, já falecido, Carlos Celso Benthien. Os filhos do homenageado, Jaime Ricardo e Celso Benthien, acompanharam a solenidade e disseram sentir-se honrados com a homenagem em memória de seu pai. “Ele era um homem de muita idoneidade e sempre colaborou com as questões da comunidade”, comentam. História do homenageado Carlos Celso Benthien faleceu em setembro de 1991, aos 84 anos. Quando criança, após ficar órfão de pai e de mãe, foi adotado pela família Gamborgi. Na juventude prestou serviços comunitários e ajudou inclusive na construção da igreja do distrito de Índios. Mais tarde trabalhou na companhia Força e Luz, hoje Centrais Elétricas de Santa Catarina (Celesc), e em uma fábrica de papel. Casou-se com Carmen Maivorne, também falecida, e teve nove filhos: seis homens e três mulheres. Em 1951 adquiriu o antigo Café Cruzeiro, que se tornou ponto de encontro de autoridades e personalidades da época (hoje no local está instalada a Lotérica Cruzeiro). Mais tarde ajudou a fundar a empresa SKP, na Área Industrial, que hoje pertence a um dos seus filhos.

Diretran promove atividades lúdicas para crianças e adolescentes

Jogos educativos e Escolinha de Trânsito compuseram a programação

A gerente de Educação no Trânsito, Adriana Dolberth, e equipe, estiveram no bairro Centenário nesta terça-feira (Foto: Sandro Scheuermann / Arquivo)

O Núcleo de Educação no Trânsito da Diretoria de Trânsito (Diretran), da Secretaria de Segurança e Ordem Pública de Lages, realizou na terça-feira (29) uma ação envolvendo a comunidade abrangida pelo Centro de Referência em Assistência Social (Cras) II, no bairro Centenário. Com a coordenação da gerente de Educação no Trânsito, Adriana Dolberth, foram desenvolvidas atividades lúdicas direcionada às crianças e adolescentes, das 13h horas às 17h. “Foi uma tarde produtiva de aprendizagem para crianças e adolescentes, com jogos educativos e Escolinha de Trânsito. Nosso objetivo é interagir com esse público infantojuvenil, inserindo-o no contexto do dia a dia voltado para o trânsito”, disse a gerente.

13 lugares assustadores ou mal-assombrados espalhados pelo mundo

Para aqueles que têm pavor de assombrações, fantasmas, poltergeists, filmes de terror, brincadeira do copo ou apertam o passo e atravessam a rua rapidamente ao passar por perto de um lugar macabro, com certeza esse não é um tipo de assunto levado na brincadeira. Aliás, muita gente tem medo do Jason, do Freddy Krueger e até mesmo de palhaços — culpem Hollywood!

Entre as coisas que mais fazem com que uma pessoa sinta aquele gelo na espinha ou fique sem dormir à noite, os lugares considerados mal-assombrados (cheios de energias negativas) se encontram no topo da lista, deixando muitos corajosos de plantão com as calças borradas de tanto desespero ou aversão a eles.

Com isso, o Mega Curioso resolveu dar uma de detetive e foi atrás de alguns lugares bem sinistros, que são considerados como os locais mais mal-assombrados e bizarros do Planeta Azul. A seleção pode parecer sinistra, mas você não precisa acender a luz do abajur quando for dormir, não. Confira:

1. Dadipark, na Bélgica

O lugar não tinha esse visual de filme de terror na década de 50, quando foi um famoso parque de diversões que funcionava próximo de uma igreja. Depois do culto e orações, os fiéis levavam a criançada para brincar um pouco nas atrações do parque, mas ele foi fechado e abandonado devido à queda de interesse.

O Dadipark está para ser demolido desde 2012, mas nada até agora. Com esse visual, o local serve como uma ótima opção para a gravação daquelas pegadinhas assustadoras, que se tornaram moda na web.

2. Orpheum Auditorium, nos Estados Unidos

Localizada em New Bedford, Massachusetts, essa casa de ópera parece ter o visual deslumbrante e um desenho bem angelical no teto, certo? Mas isso é só imagem: na verdade, o local é um lar repleto de vozes do além, gritos e barulhos de arrepiar. Tudo isso já foi ouvido e presenciado por alguns moradores da cidade, que ainda vão lá porque existe um supermercado em parte do antigo terreno.

Esse mistério tem um detalhe muito importante: o auditório foi inaugurado no mesmo dia em que o Titanic naufragou, em 15 de abril de 1912.

3. Ilha das Bonecas, no México

Nem o país da tequila escapa de uma história bizarra, escondendo uma ilha horripilante, localizada ao sul da ilustre Cidade do México. Em meados de 1951, uma menina brincava no local e morreu afogada, tentando capturar sua boneca que havia caído no lago. Triste, não?

Alguns moradores juravam que ouviam o choro da pobre garotinha durante o dia todo, e isso fez com que um vizinho, Don Julian Santa Ana Barrera, tivesse uma ideia bem estranha: o cara começou a recolher bonecas — doadas por habitantes da cidade — e passou a pendurá-las nas árvores perto do lago em que a tragédia aconteceu.

Pois é, mas o intrigante é que Julian morreu afogado no mesmo lugar que a menina, isso em 2001. Apenas coincidência?

4. Ossuário de Sedlec, na República Tcheca

Igreja é para ser um local de paz e serenidade, mas não é isso o que ocorre com esse lugar, digamos, no mínimo muito macabro! Quem é que decide fazer uma igreja com ossos humanos? Localizada na periferia de Kutna Hora, essa capela é cheia de restos mortais de mais de 70 mil pessoas.

Para você ter ideia, em 1278, um abade — chamado Henry — fez uma peregrinação ao lugar onde Jesus teria sido sepultado e trouxe com ele uma pequena quantidade de terra do local. Não contente, ele espalhou essa terra sobre o cemitério de Sedlec, tornando-o uma terra santa. É óbvio que, depois de alguns meses, o lugar era o mais popular da cidade para enterrar os falecidos — virou moda.

Quando o cemitério completou sua lotação (isso em 1511), todos os corpos — anteriormente sepultados — foram desenterrados para dar espaço aos mortos mais recentes. Mais tarde, em 1870, um carpinteiro local, Frantiaek Rint, foi contratado para organizar a enorme pilha de ossos escavados como decoração da igreja. Rint provou ser um verdadeiro artista, criando a arte com osso mais incrível (ou assustadora?) que o mundo já viu.

5. Beelitz-Heilstätten, na Alemanha

Conhecido como o “hospital militar de Hitler” por já ter tratado uma lesão na coxa do ditador mais famoso do mundo — durante a Grande Guerra —, esse complexo possui 60 edifícios e foi construído no final do século 19, com o intuito de reabilitar o crescente número de pacientes com tuberculose em Berlim na época.

Depois da queda da Alemanha Oriental, o hospital foi completamente abandonado e hoje você só enxerga camas enferrujadas, edifícios cobertos de vinha e corredores vazios com as paredes pichadas. A foto parece com um cenário do filme “Jogos Mortais”, não?

6. Abadia de Thelema, na Sicília

Esse local era uma comuna de um dos ocultistas mais famosos e sinistros da História, Aleister Crowley, mas foi proibida por Mussolini após uma morte acidental no local, em 1923. Atualmente, o lugar dá indícios que foi abandonado, se parecendo com uma ruína, cheia de mato e com muitos objetos bizarros de “mão esquerda” em volta.

Mesmo assim, a comuna ainda é preservada, e não é por causa da proibição de Mussolini, mas sim pela fama em ser um lugar totalmente mal-assombrado, sendo a morada de alguns demônios (soldados do capiroto) na Terra — nenhuma alma viva se arrisca a entrar no local. “Faze o que tu queres, será o todo da Lei”.

7. Ilha da Queimada Grande, no Brasil

Situada a 35 km de Itanhaém, no litoral sul de São Paulo, o lugar é visto como o verdadeiro inferno na Terra — para entrar lá precisa até de uma autorização da Marinha. O motivo é simples: a ilha tem a incrível média de nove cobras por metro quadrado, ou seja, são mais de quatro mil no total, prontas para dar o bote a qualquer momento!

Todas essas criaturas são do tipo Jararaca-Ilhoa (Bothrops Insularis), com um veneno megapotente capaz de matar uma pessoa em poucos segundos. Acho melhor você não inventar de fazer uma visitinha por lá, pois é certeza de que não vai voltar.

8. Centralia, nos Estados Unidos

Para começar a brincadeira, o distrito ganhou o apelido oficial de “a verdadeira Silent Hill”, e não é à toa: em 1962, uma queimada monstruosa em um depósito de lixo acabou condenando a cidade toda. O fogo atingiu uma mina de carvão, que estava em todo o subsolo de Centralia, levando gases tóxicos e chamas para todos os lados da superfície, fazendo com que algumas crateras fossem abertas no chão e a cidade evacuada — todo mundo saiu desesperado de lá.

Casas foram demolidas e boa parte do acesso ao local está interditado. Todos os imóveis são inacessíveis — não existe CEP —, e as ruas estão cheias de placas com o aviso: “Perigo Mortal”. Para você ter ideia, o lugar já teve 2 mil habitantes, mas agora não passa de uma cidade fantasma com apenas nove habitantes — só nove!

Detalhe: o roteirista de Hollywood, Roger Avary, realmente se baseou nesse cenário para adaptar a versão do famoso game de suspense para as telonas do cinema.

9. Mercado da bruxa, no México

Mais um lugar horripilante no país do sombreiro, o mercado de Sonora foi inaugurado em 1950, mas hoje ele é a feira esotérica mais assustadora do planeta. Ao fazer uma visita nas fileiras e mais fileiras de barracas, você vai encontrar tudo o que precisa para amaldiçoar ou livrar alguém de um perigo iminente.

Lá tem de tudo, desde coisas simples (incensos, vela de sete dias, imagens dedemônios etc.) até itens bem sinistros, como sal preto, água de Santo Inácio, manuais para feitiços, ervas, carcaça de cobra, morcegos, pernas de aranha, bonecos de vodu (para você zicar alguém), crânios de macaco e até animais vivos (rãs, lagartos e esquilos), já “temperados” para uma poção feita em um caldeirão. No mínimo, bizarro demais!

10. Edifício Joelma, no Brasil

Localizado em São Paulo e atualmente chamado de edifício Praça da Bandeira, esse prédio pegou fogo em fevereiro de 1974, fazendo com que muitas pessoas se jogassem dos andares como forma de tentar escapar da morte. Ao todo, foram 188 mortes, e desde então uma lenda começou entre os moradores da região.

Os rumores dizem que o terreno onde o prédio foi construído era amaldiçoado — uns juram que ali era um pelourinho — e que fantasmas rondavam o local frequentemente. A lenda vai além: durante o incêndio, 13 pessoas tentaram escapar por um elevador, mas não deu certo. Os corpos (não identificados) foram enterrados lado a lado no cemitério São Pedro, na capital paulista.

Esse fato foi a maior inspiração para o chamado “mistério das 13 almas”, que atribui diversos milagres a elas.

11. Catacumbas de Paris, na França

Conhecido como o “Império da Morte”, esse lugar faz muita fama no turismo francês, abrigando ossadas de mais de sete milhões de pessoas que formam túneis quase que infinitos, cortando praticamente todo o subsolo da capital francesa.

Contudo, somente um pequeno trecho é aberto ao público geral. Logo na entrada, você se depara com uma placa, onde está escrito “Pare! Este é o Império da Morte”. Fica a dúvida: por que podemos visitar apenas um pedaço do local?

12. Manchac Pântano, nos Estados Unidos

Localizado na cidade de Louisiana, a região é um verdadeiro cenário de histórias de terror. Inclusive, reza a lenda que uma bruxa vodu lançou suas mandingas no lugar. Aparentemente, o Manchac não tem nada de macabro, sendo apenas uma região com muitos crocodilos — muitos mesmo!

Porém, o pântano ganhou a fama de ser mal-assombrado devido a um costume antigo: séculos atrás, o lugar era o ponto predileto para práticas vodu. Hoje em dia, a coisa virou negócio: existem excursões à meia-noite (com tochas), e até algumas cenas do filme “A Colheita do Mal” foram gravadas lá.

13. As crateras da Sibéria, na Rússia

Há poucos dias noticiamos o surgimento de um buraco misterioso na Sibéria, e depois de mais duas novas crateras que foram avistadas. Pois é, eles já estão entre os lugares mais sinistros do Planeta Azul, e não é por menos: ninguém ainda sabe realmente o porquê que elas surgiram “do nada” — é o mais recente mistério do planeta.

Até agora, as teorias vão desde algumas explicações científicas (que os buracos são consequências do aquecimento global em conjunto com uma mistura de água, sal e gás, que gerou a liberação de gases sob a superfície, explodindo como uma rolha de champanhe), passam pela tese de impacto com algum meteoro ou algo do tipo e chegam até mesmo ao envolvimento com extraterrestres, sim, os aliens — “E.T, telefone, minha casa”.

JUSTIÇA USA LEI MARIA DA PENHA PARA PROTEGER HOMOSSEXUAL

Por Fausto Macedo

São Paulo (AE) – A juíza Aline Luciane Quinto utilizou a Lei Maria da Penha para conceder medidas de proteção a um rapaz que foi agredido por seu ex-companheiro na cidade de Primavera do Leste, a 231 quilômetros o sul de Cuiabá (MT). Com a decisão, o agressor está proibido de se aproximar do rapaz “ou de qualquer lugar onde ele esteja, devendo manter distância mínima de 200 metros”. O réu também está proibido de ter contato com a vítima por qualquer meio de comunicação.

Segundo a decisão judicial, a vítima conviveu por quatro anos com o agressor. Eles se separaram há um mês. Com o fim do relacionamento, o rapaz alegou que “vem sofrendo ameaças de morte e está sendo perseguido em seu trabalho e na instituição de ensino que frequenta”. Ele afirmou ainda que o réu é “extremamente agressivo, possessivo e de comportamento instável”.

Ao analisar o caso, a magistrada entendeu que as providências de proteção previstas na Lei Maria da Penha “podem ser aplicadas aos participantes de relações homoafetivas que, em face de espécie de violência doméstica, estejam vulneráveis”.

A juíza Aline Quinto afirma ainda que as medidas previstas na Lei Maria da Penha podem ser aplicadas em favor de qualquer pessoa vítima de violência em âmbito doméstico, familiar ou de relacionamento íntimo – não podendo falar em vedação de analogia prevista em Direito Penal.

MENINO DE 11 ANOS É ATACADO POR TIGRE NO PARANÁ E PERDE BRAÇO

31 de julho de 2014Por Raquel Praconi Pinzon em  

Um menino de 11 anos ficou com ferimentos graves no braço direito após ser atacado por um tigre na tarde de quarta-feira (30) no zoológico de Cascavel (PR). Ele estava em um local proibido no recinto dos felinos quando foi atacado pelo tigre, chamado Hu. O pai do menino, Marcos Antônio Rocha, de 43 anos, ignorou alertas de outros visitantes e pode responder por lesão corporal grave e falta de cautela.

Levada ao Hospital Universitário, a criança teve o braço amputado na altura do ombro. Apesar da gravidade dos ferimentos, o menino permanece estável e não corre risco de morrer. Segundo a polícia, o menino estava passando as férias na casa do pai e voltaria para a cidade da mãe nesta quinta-feira.

Vídeos gravados por outros visitantes do zoológico mostram que o menino havia pulado a grade de proteção antes da jaula. Ele corria na frente dos animais e colocava os braços entre as barras, de forma a encostar nos felinos.

*Com informações do Estadão Conteúdo

Instituto do Parque Órion é oficializado

“A finalidade é contribuir com o desenvolvimento do município trazendo novos empreendedores e trabalhar para que a capacidade acadêmica da nossa população possa se transformar em progresso e desenvolvimento.” Roberto Amaral

O grupo gestor tem representantes do poder público municipal, estadual e federal, das universidades instaladas em Lages, Ifsc e empresários (Foto: Toninho Vieira)

O prefeito Elizeu Mattos assinou na tarde desta quarta-feira (30) um Termo de Cooperação do Parque Órion. O documento traz a legitimação do Instituto Órion, constituído há mais de dois anos, oficializando-o como parceiro e administrador do futuro parque de tecnologia. A assinatura ocorreu entre os integrantes do instituto, que tem como presidente Roberto Amaral e vice Nelissa Branco. A partir de agora o instituto poderá oficialmente executar as tratativas necessárias para a constituição do Parque Órion e, em parceria com a administração municipal, contribuir para que sejam atraídas empresas do ramo para Lages. “Esta é a finalidade do instituto: contribuir com o desenvolvimento do município trazendo empreendedores e trabalhar para que a capacidade acadêmica da nossa população possa se transformar em progresso e desenvolvimento”, salienta Roberto Amaral. O grupo gestor do Parque Órion conta representantes do poder público municipal, estadual e federal, das universidades instaladas em Lages, inclusive do Instituto Federal de Santa Catarina (Ifsc) e de empresários. O Conselho de Administração é constituído por 12 pessoas, sendo quatro de cada segmento. “A junção das universidades, empresas e poder público forma o grupo gestor, responsável pela administração do parque”, afirma Roberto. Uma das preocupações do grupo é a qualificação profissional da população, para que esteja preparada para a oferta de emprego, principalmente em cargos que exigem capacidade intelectual mais aperfeiçoada. “Sem dúvida temos que procurar meios de qualificar a mão de obra no município, principalmente criando os chamados cérebros de obra, agregando valor aos empregos com salários maiores, que não incham as periferias e trazem o desenvolvimento”, comenta o presidente. Obra física dentro do cronograma A obra física, com a construção do complexo onde será implantado o Parque Órion, está dentro do cronograma e prazo previstos. Nesta semana foi concluída a laje no segundo andar do prédio central. A empresa que venceu a licitação mantém cerca de 20 operários trabalhando permanentemente no local. A previsão é de que em meados de 2015 a obra seja inaugurada. O prédio onde se concentrarão as maiores empresas conta com quatro mil metros quadrados, distribuídos em quatro andares. “Estamos muito contentes por ver se concretizando esta obra, que era um sonho nosso há cerca de sete anos”, comenta a secretária-executiva do Instituto Órion, Margareth Vianna. Já são 20 empresas lageanas do ramo da tecnologia confirmadas para se instalar no complexo, mas ainda há espaço para empreendimentos desta área ou voltadas para a educação e inovação que tenham pretensão de implantar uma sede na estrutura. O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) já confirmou que será parceiro, com a construção de um edifício próprio, assim como as empresas NDD Digital e a Softecsul, que terão cada uma um edifício dentro do complexo, agrupados ao prédio central. “Todas essas empresas juntas criarão uma sinergia dentro da tecnologia e isso vai alavancar um novo eixo econômico para a cidade. A ideia é que seja um complexo de conhecimento e inovação”, comenta Margareth.

Abertas inscrições para coral infantojuvenil

Crianças e adolescentes com idades entre 9 e 13 anos podem procurar a instituição até o dia 8 de agosto

No dia 11 será feita uma avaliação com os interessados. As aulas acontecerão uma vez por semana no período da tarde (Foto: Sandro Scheuermann)

A Escola de Artes Elionir Camargo Martins, da Fundação Cultural de Lages (FCL), está com inscrições abertas para o coral infantojuvenil. Crianças e adolescentes, entre 9 e 13 anos, têm até o dia 8 para se inscrever na instituição, em frente à praça João Ribeiro (praça da Catedral). A mestre em canto e professora de técnica vocal, Heloisa da Silva, fará uma avaliação com os inscritos em encontro marcado para o dia 11, às 14h, no teatro Marajoara. Ela diz que nas aulas, que serão ministradas uma vez por semana, no período vespertino, a ideia é instruir sobre uma prática saudável do cantar e do interpretar e desenvolver a preparação vocal e corporal.

Famílias são realocadas de terreno destinado a condomínio no Ferrovia

Secretaria de Habitação está construindo residências provisórias de madeira e banheiro de alvenaria, no tamanho padrão de 30 metros quadrados e quatro cômodos, numa área próxima do futuro condomínio

O encanamento para fornecimento de água e a parte sanitária estão sendo executados pela Semasa (Foto: Nilton Wolff)

Entre três e quatro famílias, de um total de sete, estão em processo de deslocamento de um terreno do bairro Ferrovia, pertencente à União (governo federal), em frente à linha férrea, para outro local, a cerca de 200 metros de distância, onde permanecerão até que sejam construídas cem moradias de alvenaria em um condomínio nos moldes do programa Minha Casa, Minha Vida. O terreno onde estará o condomínio possui 30 mil metros quadrados. É uma parceria entre município e governo federal. A área territorial para onde estão sendo realocadas as famílias pertence à União, agora cedida ao município que, por meio da Secretaria de Habitação, está construindo residências provisórias de madeira e banheiro de alvenaria, no tamanho padrão de 30 metros quadrados e quatro cômodos, a exemplo das casas populares doadas para famílias economicamente carentes em Lages. O encanamento para fornecimento de água e a parte sanitária estão sendo executados pela Secretaria Municipal de Águas e Saneamento (Semasa). Para que seja concretizado o acerto, elaborado o projeto e venham a ser construídas as moradias, precisa-se retirar estas que estão em cima do terreno (foi uma área de invasão). Das sete famílias, três ou quatro serão recuadas para as laterais de fora do terreno e o restante deveria ser encaminhado para aluguel social, mas é um processo complexo, segundo a equipe da Habitação. É que existe dificuldade em encontrar imóveis para locar, também porque as obras do Complexo Ponte Grande absorveram grande parte dos imóveis disponíveis com aluguéis sociais – já foram feitas 91 realocações relacionadas às obras, fora os outros 37 que a prefeitura custeia na cidade (o valor é de até R$ 442,55 por imóvel locado). Segundo a Habitação, as alternativas vão se esgotando. Quem será contemplado Como as residências estarão sob os princípios do Minha Casa, Minha Vida, a família financiará o imóvel, custeando 5% do valor da renda. A indicação das pessoas a ocuparem os imóveis será feita pela Secretaria de Habitação. A União doará a área do condomínio ao município, mas para isso é necessário a retiradas das famílias. Após, o município deverá elaborar o projeto do condomínio, viabilizando a liberação dos recursos federais na ordem de R$ 6 milhões para as cem novas casas. A princípio serão contempladas, pelo condomínio, as famílias do bairro Ferrovia em situação de ocupação irregular. Uma das casas provisórias já está pronta, com os pertences dos moradores já transportados. A segunda está em construção, e o banheiro da terceira, praticamente pronto. Primeiros beneficiados O casal Márcio José Barbosa de Campos, 37 anos, carpinteiro, e Juliana de Oliveira, 22, dona de casa, com a filha, de 2 anos, ocupam a área da União há quatro anos, na rua Major Bibiano Rodrigues de Lima, e veem como boa alternativa a prefeitura ajudar a resolver o problema da irregularidade habitacional. “A gente é pobre, não tem casa e nem banheiro. Quando precisamos vamos até a casa do tio do meu marido, que é aqui perto. Nossa renda é de um salário apenas, além dos R$ 200,00 do Bolsa-Família”, conta Juliana. Nesta quarta-feira (30) a família estava desmanchando a casa antiga e já preparados para ocupar a moradia provisória.

LUIZ MARIM NÃO É MAIS CANDIDATO A FEDERAL

Em entrevista  ao Programa "Bote a Boca no Trombone" do apresentador e Vereador Jones Paulo, o vereador Luiz Marim declarou que não é mais candidato a deputado federal.O mesmo abriu mão de sua candidatura por considerar, que um iria tirar voto do outro e não iria ninguém se eleger, abrindo assim mão para a Deputada Carmem Zanotto. Atitude louvável, parabéns ao vereador.

A polêmica do consumo de glúten

Vilão conhecido na história de pessoas com doença celíaca, o glúten, hoje em dia, parece não ter chance de agradar nem quem não é intolerante a ele. Este nutriente vem assumindo responsabilidade por diversas complicações de saúde, alterações no humor e, principalmente, ganho de peso - o que tem resultado em dietas restritivas, de um lado, e em centenas de dúvidas, do outro. Resta saber: o glúten cumpre ou não esse papel de inimigo da saúde?

Glúten está presente na maioria dos alimentos 

De acordo com o gastroenterologista e especialista em emagrecimento, Dr. Sérgio Barrichello, o glúten é um conjunto de proteínas, chamadas gluteninas e poliaminas, que se encontram em cereais como o trigo, o centeio, a cevada e a aveia. Por isso, acaba por estar presente na maioria dos alimentos ingeridos no dia a dia. Muito do que se fala sobre esse nutriente, hoje em dia, diz respeito a uma propriedade de 'liga' que ele possui. Essa característica é responsável por dar uma consistência elástica e fibrosa à massa dos alimentos produzidos com ele, como o pão e o macarrão.

'O trigo, um dos cereais que contêm glúten, marca presença em praticamente todas as refeições, especialmente no café da manhã, almoço e lanche da tarde. Afinal, tortas, bolos, biscoitos e até barras de cereais possuem o trigo como base, logo, o glúten também', informa a nutricionista Carolina Nizer.

Glúten é contraindicado a quem possui doença celíaca 

Segundo Carolina Nizer, as primeiras pessoas a se privarem de comidas que contenham glúten são as portadoras da doença celíaca, cujo organismo não tolera a substância. 'Essa doença é uma patologia autoimune que afeta o intestino delgado de adultos ou crianças geneticamente predispostos. Isso significa que o consumo de glúten, pelos celíacos, atrofia as vilosidades da mucosa do intestino delgado, causando prejuízo na absorção de nutrientes, vitaminas, sais minerais e água', afirma a nutricionista.

Além disso, a nutricionista ainda cita a alergia ao trigo que, junto à doença celíaca, pode ser comprovada através de testes. De acordo com Carolina, este problema é definido como uma reação imunológica adversa às proteínas do trigo. A ingestão desse alimento, em pessoas predispostas, causa algumas complicações respiratórias, como rinite (mais comum em adultos); alergias alimentares, com sintomas gastrintestinais, urticária e dermatite atópica (comum em crianças); além de urticária de contato. Os exames de alergia ao trigo incluem testes cutâneos, entre outros.

Já o Dr. Sérgio Barrichello, gastroenterologista e especialista em emagrecimento, alerta que a doença celíaca atinge cerca de 1% da população mundial e é consequência de um sistema imunológico desregulado. 'Quando o glúten é ingerido e chega ao intestino delgado da pessoa celíaca, entra em contato com a mucosa desse órgão. Então, o sistema imunológico responde, ativando a ação de anticorpos, o que deixa esta mucosa mais permeável e modifica o sistema de absorção dos nutrientes. Os sintomas clássicos incluem diarreia ou mesmo constipação, produção maior de gases, dor abdominal e sensações de estufamento e mal-estar, além de alguns problemas dermatológicos. Para que a doença celíaca seja diagnosticada, o paciente deve ser submetido à análise de anticorpos, à endoscopia e à biópsia do intestino, na qual é avaliada uma diferença no padrão daquele tecido intestinal', detalha o especialista.
Melissa Setubal: consumir glúten na forma de trigo refinado é o maior perigo para a saúde 

Enquanto há diagnóstico comprovado para os que sofrem da doença celíaca, a maior dúvida atualmente reside nos sintomas negativos causados pela ingestão do glúten por pessoas não-celíacas.

'Certas pessoas costumam apresentar desconforto abdominal, distensão do abdômen, cólicas e diarreia. Alguns estudos mostram que isso pode ser a síndrome do intestino irritável, provocada supostamente pela ingestão de produtos à base de glúten. Além disso, existe outra complicação de saúde chamada de sensibilidade ao glúten, em que o paciente expõe queixas bastante claras de desconforto abdominal e é submetido a exames específicos para celíacos, cujos resultados se mostram negativos. Em ambos os casos, ainda não há comprovação científica de que as complicações existem, mas a melhora dos sintomas após a retirada do glúten leva crer no contrário', argumenta o gastroenterologista Sérgio Barrichello.

Entretanto, Dr. Sérgio alerta que o glúten não deve ser considerado o vilão da história. Há muitos detalhes a serem considerados nesses tipos de distúrbio imunológico, conhecidos por sua complexidade. 'Para ter uma noção da dificuldade do diagnóstico e do manejo do paciente que tem sensibilidade ao glúten, mas que não é celíaco, um dado do British Medical Journal mostra que há mais de 18.000 citações sobre esta sensibilidade no PubMed, uma plataforma de pesquisa de artigos médicos. Nele, em contrapartida, apenas 170 fazem referência à intolerância ao glúten. Esta é uma informação bastante importante, pois evidencia que uma pesquisa mais aprofundada sobre a sensibilidade ao nutriente está ainda em formação', avalia o gastroenterologista.

Para a nutricionista Carolina Nizer, no entanto, o consumo de glúten pode ser prejudicial em curto e longo prazos, a depender das condições da pessoa. 'Na intolerância ao glúten existe a dificuldade permanente do organismo em digerir esta proteína. E mesmo em quem não tem sensibilidade à substância, a ingestão excessiva de alimentos com glúten, associada a uma alimentação desequilibrada e pobre em nutrientes, pode provocar uma alteração da permeabilidade intestinal e acarretar uma série de sinais e sintomas como os da doença celíaca, ao longo do tempo', acredita a especialista.

O glúten também é considerado nocivo pela especialista em Saúde Integrativa Melissa Setubal, principalmente por causa da maneira como é consumido: através do trigo refinado. 'Na maioria das vezes, nós consumimos glúten na forma de trigo refinado, o que é o maior perigo. Após comermos este trigo, ocorre a fermentação do glúten presente nele, dando origem a uma goma que se fixa na parede dos intestinos e destrói a flora intestinal. Isso deixa a pessoa vulnerável a doenças, pois aumenta a permeabilidade da parede deste órgão e provoca reações no sistema imunológico', explica Melissa.

Cortar glúten da dieta facilita emagrecimento? 

Os alimentos com glúten, segundo Melissa Setubal, não somente provocam ganho de peso, como também causam alterações no humor. 'Geralmente consumimos o glúten através do trigo, junto a outras substâncias como adoçantes artificiais, corantes e conservantes, característicos de alimentos industrializados, que, por sua vez, interferem diretamente no metabolismo, contribuindo com o aumento do peso. O mesmo é valido para o humor - quando a flora intestinal e a capacidade de absorção do intestino são prejudicadas, temos o nosso humor afetado. Os picos de glicose e insulina no sangue, gerados pela ingestão do trigo refinado, também impactam na forma como nos sentimos. É possível reverter o quadro apenas evitando estes alimentos', sugere a especialista.

Em contrapartida, o gastroenterologista Sérgio Barrichello explica que quem não apresenta absolutamente nenhum sintoma após ingerir alimentos com glúten não tem necessidade de restringi-lo das refeições, caso o objetivo seja o emagrecimento. 'Geralmente, a perda de peso associada à dieta do glúten acontece por causa da consequente retirada dos carboidratos, presentes nas massas e nos pães, e calóricos em sua maioria', esclarece.

O mesmo pressuposto é sustentado pela nutricionista Carolina Nizer, que expõe o que está por trás da aclamada dieta do glúten, que corta alimentos com essa substância do cardápio. 'O glúten está presente em diversos alimentos ricos em carboidratos e com alto índice glicêmico (que elevam a taxa de açúcar no sangue), a exemplo da pizza e dos biscoitos, que podem engordar e até aumentar o risco de diabetes. Essas consequências, porém, não são desencadeadas pelo glúten em si, mas pelo açúcar do carboidrato. Logo, não adianta eliminar essa proteína da dieta e continuar consumindo alimentos como arroz branco e batata para emagrecer, por exemplo. Em outras palavras, se uma pessoa está acima do peso, não é porque está comendo glúten. E se emagrece com a dieta sem glúten, não é pela ausência dele, mas pela redução do consumo do carboidrato', compara.
Alimentação Viva pode ser alternativa ao 'gluten free' 

A Alimentação Viva pode ser outra alternativa para quem deseja suprimir o glúten das refeições. É o que garante a educadora neste hábito de vida, Juliana Malhardes, que explica que embora esse tipo de alimentação não se ocupe de restrições, há cardápios com e sem o glúten.

'A Alimentação Viva tem uma maneira peculiar de perceber os alimentos, que valoriza justamente a sua vitalidade. A germinação de grãos, por exemplo, é um processo que potencializa o poder nutritivo da semente. Embora os alimentos que contêm glúten também estejam incluídos no consumo - como o centeio, o trigo e a aveia - mesmo após serem germinados podem afetar os celíacos com dores corporais e alterações no humor. Por isso, as receitas típicas da Alimentação Viva podem incluir ou não o glúten, de modo que a pessoa fique livre para escolher', diz.

As dietas de transição na Alimentação Viva são um exemplo bastante atrativo a quem deseja migrar para este hábito alimentar, principalmente por substituírem os ingredientes industrializados no preparo de comidas. 'Uma transição alimentar é muito mais sofrida quando feita radicalmente. Por isso usamos as dietas de transição, que inserem aos poucos os alimentos vivos nas refeições. Os pães de trigo sarraceno, por exemplo, são feitos com grãos germinados e não contem glúten. Acredito que a alimentação deve ser encarada como uma medicina, em que a ingestão de comidas vivas proporciona benefícios e reduz a sobrecarga no corpo', opina Juliana.
Glúten é nutriente e pode oferecer benefícios 

Apesar das polêmicas, Melissa Setubal esclarece que o glúten é nutriente e pode apresentar alguns benefícios para a saúde.

'O glúten possui benefícios, sim, pois é uma fonte de proteína importante para a manutenção da musculatura e da força física, além de equilibrar os níveis de glicose no sangue. Entretanto, considerando os vieses do excesso dessa proteína, é aconselhável não contar apenas com ela para nutrição. A diversidade de alimentos que inclui outros tipos de grãos e comidas proteicas deve ser explorada', aconselha a especialista em Saúde Integrativa.

A nutricionista Carolina Nizer também explica que a ausência dessa proteína não faz mal, podendo até incentivar o paciente a ter maior atenção à alimentação. 'Muitas pessoas têm buscado uma experiência sem glúten na sua dieta, ao mesmo tempo em que procuram melhorar seus hábitos alimentares. Com isso, elas têm descoberto outros tipos de farinhas - a exemplo da farinha de quinoa, de amaranto ou de grão de bico - que possuem um valor nutricional relativamente maior do que a própria farinha de trigo. A retirada do glúten não é prejudicial, mas devemos optar por uma alimentação equilibrada, respeitando os sinais que o corpo nos dá sobre possíveis intolerâncias a determinados alimentos', pondera a especialista.

De qualquer forma, o gastroenterologista Sérgio Barrichello garante que a retirada do glúten, caso seja feita corretamente, não é danosa ao organismo. 'O glúten pode ser substituído por outras proteínas de origem animal ou vegetal. O corte desse nutriente da alimentação não provoca malefícios à saúde. A recomendação que faço diz mais respeito à substituição indicada por um nutricionista devidamente capacitado, caso contrário o paciente perderá uma porção de alimentos importantes à saúde e ao bem-estar, como os carboidratos e as fibras. Se há algum problema relacionado à dieta gluten free, ele se caracteriza pela qualidade nutritiva do que é permitido consumir. Com a presença dos nutrientes necessários, ela é livre', conclui o especialista.

Pular O café da Manhã Aumenta o Risco de Infarto

Você toma café da manhã? Cerca de 45% das pessoas não têm esse hábito, fundamental para a saúde, inclusive a do coração.

Durante o sono, somos sustentados por nossas reservas corporais de nutrientes. Para se ter uma ideia, o corpo consome cerca de 40 a 60 kcal por hora de sono, por isso a importância de tomar o café da manhã, pois essa refeição é responsável em fornecer o “combustível” para realizarmos as atividades no início do dia.

Recentemente uma pesquisa realizada pela Universidade Harvard, nos Estados Unidos, mostrou que os homens que não tomam café da manhã têm risco até 27% maior de sofrer um ataque cardíaco ou desenvolver doenças do coração quando comparados aos que fazem a primeira refeição do dia.

Segundo o estudo, os homens que não se preocupavam em comer pela manhã eram os mais jovens e aqueles que são “fumantes, solteiros, sedentários, mais consumidores de bebida alcoólica e trabalhadores em tempo integral”.

Pular o café da manhã também pode contribuir para o desenvolvimento da obesidade, pressão arterial alta, colesterol alto e diabetes, que são os principais fatores de risco para doença coronariana.

Por que as pessoas deixam de tomar o café da manhã?
Muitas deixam de tomar o café da manhã alegando falta de tempo ou de fome. Se você está no primeiro grupo, prepare um cardápio conveniente para levar ao trabalho, escola ou faculdade e coma logo ao chegar, ou no caminho. Se você simplesmente não tem fome, então, procure comer menos à noite e, automaticamente, passará a sentir fome no café da manhã.

Escolha os alimentos certos
Um café da manhã ideal deve conter

• 1 fonte de carboidratos: pães, biscoitos, torradas, cereais integrais, aveia
• 1 fonte de proteínas: leite, iogurte ou queijos
• 1 fonte de vitaminas e minerais: uma fruta ou um copo de suco

O café da manhã é essencial para a saúde. Ele auxilia a melhorar o consumo de nutrientes diários, equilibrando a ingestão de todos os grupos de alimentos. Além disso, o bom café da manhã ajuda na manutenção do peso ideal, pois permite uma dieta balanceada.