A colheita, a comercialização bem como o transporte e consumo do pinhão, estarão liberados em todo o estado, a partir deste dia 1º de abril, a Lei quer prevê isso é a Estadual n° 15147 de 17 de Janeiro de 2011, com a finalidade clara de garantir a reprodução da araucária, a qual esta ameaçada de extinção.
Em matéria da revista boa forma fala sobre as importância do pinhão confira:
Quais os benefícios do pinhão? Ele é fonte de potássio e dá saciedade
"Não é só pelo mês que você deveria comer pinhão. Tradicional nas festas juninas, ele concentra uma quantidade surpreendente de potássio – 1/6 da dose diária recomendada em 1 xícara da semente (sim, semente!), sem a casca –, segundo um estudo recente da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). E o mineral, você sabe, evita cãibra.
“O potássio ainda contribui para a fixação de cálcio nos ossos, o que afasta o risco de fraturas”, explica a nutricionista Priscila Ricciardi, de Curitiba. Inclua no pré-treino, já que, assim como a batata-doce, ele tem fibras e amido resistente e, por isso, libera as calorias (180 em 100 g) aos poucos, garantindo energia até o fim da aula.
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Fonte de pesquisa: Revista Boa Forma, matéria de 17 de Junho de 2018
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